Nid de Pâques salé
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 Personnes
- Préparation : 35 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 55 min
Ingrédients
- 200 g d'haricot vert
- 8 tomates cerise
- 8 oeufs de caille
Recette
Etape : 1
Faire cuire les haricots verts 10 à 20 minutes à l'eau bouillante puis les rincer sous l'eau fraîche afin qu'ils restent bien verts. Réserver.
Etape : 2
Faire cuire les oeufs de caille 3 à 5 minutes dans l'eau bouillante vinaigrée et salée.
Etape : 3
Entasser les haricots en rond dans l'assiette en formant un nid, puis disposer dessus les oeufs de caille et les tomates(que vous pouvez coupées en 2 si elles sont trop grosses).
Etape : 4
Décorer le tour du nid avec un oeuf de caille écalé et couper en 2, des tomates et un poussin ou une poule avec un oeuf de caille non écalé.
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