Wraps aux Saveurs d'Italie
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 Personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 6 galettes de maïs
- 6 tranches de jambon de Parme
- 150 g de ricotta
- 150 g de tomates confites
- 140 g de roquette
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre noir du Penja
Recette
Etape : 1
Déposez les tomates confites dans le bol de votre robot, puis mixez tout en ajoutant l’huile d’olive en mince filet. Réservez la purée ainsi obtenue.
Etape : 2
Déposez une galette de maïs sur votre plan de travail. Étalez l’équivalent d’une cuillère à café de ricotta sur la galette, faites de même avec la purée de tomates confites, salez et poivrez.
Etape : 3
Recouvrez d’un tranche de jambon de Parme, ajoutez une belle poignée de roquette préalablement lavée et égouttée. Roulez la galette sur elle-même et maintenez-la à l’aide d’une pique. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients et servez aussitôt vos wraps aux Saveurs d'Italie.
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