Salade de mangue, tomate et avocat
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 10 min
Ingrédients
- 8 feuilles de laitue
- 2 mangues
- 4 avocats
- 4 tomates
- 1 petit oignon rouge
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- quelques croûtons
- sel, poivre
Recette
Etape : 1
Répartissez les feuilles de laitue dans les assiettes de service et réservez.
Etape : 2
Découpez la mangue en fins quartiers et répartissez-la dans les assiettes.
Etape : 3
Découpez les avocats, les tomates et l'oignon rouge en fines tranches et répartissez-les dans les assiettes.
Etape : 4
Dans un petit bol, mélangez le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, avec une pincée de sel et de poivre.
Etape : 5
Versez la vinaigrette en filet dans les assiettes et saupoudrez de croûtons au moment de servir.
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