Soupe de chou rouge au Thermomix
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 1 oignon blanc
- 50 g de lardons fumés
- 2 pommes de terre
- 1/2 chou rouge
- Sel
- Poivre
- 700 g d'eau
- 1 c. à soupe de vinaigre de vin
Recette
Etape : 1
Placez dans le bol du Thermomix l'oignon épluché et coupé en morceaux et mixez 5 sec à vitesse 5. Programmez 3 min, 90°, vitesse 2.
Etape : 2
Ajoutez les lardons, les pommes de terre et le chou coupés en morceaux et l'eau. Salez et poivrez selon vos convenances et réglez 20 min, température Varoma, vitesse 1.
Etape : 3
Terminez par le vinaigre de vin et mixez 10 sec, vitesse 3.
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