Tomates farcies végétariennes facile

  • Type :
  • Difficulté : Facile

Tomates farcies végétariennes facile

  • Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 40 min
  • Temps Total : 55 min

Ingrédients

  • 400 g de pommes de terre 
  • 8 tomates de taille moyenne 
  • 2 carottes 
  • 1 boursin échalotte ciboulette 
  • 15 cl de crème fraîche 
  • gruyère (facultatif) 
  • sel, poivre 

Recette

Etape : 1

Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire 20 min environ. Pendant ce temps, videz les tomates de leur chair. Ensuite râpez les carottes. 

Etape : 2

Une fois les pommes de terre cuites, passez-les à la moulinette et mélangez-les avec le boursin, les carottes râpées et ajoutez un peu de crème fraîche. 

Etape : 3

Salez et poivrez. Remplissez chaque tomate de ce mélange et passez-les au four 20 min environ à th.6 (180°C).  

Etape : 4

Si vous le souhaitez, vous pouvez également rajouter un peu de gruyère avant de mettre au four. 

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