Rouleau de printemps au Thermomix
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 25 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 8 galettes de riz
- 25 g de vermicelles de riz
- 3 carottes
- 1 laitue
- 1 boîte de germes de soja égouttée
- 16 crevettes moyennes
Recette
Etape : 1
Pour commencer, mettez tremper dans l'eau la vermicelle dans pendant 10 min.
Etape : 2
Pendant ce temps, épluchez les carottes puis coupez-les en morceaux. Nettoyez la laitue et séparez les feuilles.
Etape : 3
Dans le bol de Thermomix, placez les carottes, les germes de soja, le laitue et la vermicelle égouttée, et mixez 5 sec à vitesse 4.
Etape : 4
Faites maintenant tremper une galette de riz dans de l’eau froide, puis déposez la sur un torchon humide.
Etape : 5
Déposez sur la feuille 2 crevettes puis 2 cuillères à soupe de la garniture et rabattez les 2 cotés pour former le rouleau de printemps. Renouvelez l'opération pour chaque galette.
Etape : 6
Réservez au frais sur un torchon humide jusqu’au moment de servir.
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