Velouté de céleri rave au Thermomix
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 28 min
- Temps Total : 33 min
Ingrédients
- 600 g de céleri rave
- 100 g de carottes
- 100 g d'oignons
- 20 g de beurre demi-sel
- 400 g de lait
- 400 g d'eau
- 1 Bouillon cube volaille
- Sel
Recette
Etape : 1
Introduisez l'oignon coupé en 2 et les carottes dans le bol du Thermomix. Mixez 5 sec vitesse 5.
Etape : 2
Raclez les bords du bol et ajoutez le beurre. Programmez 8 min, Varoma, vitesse 2.
Etape : 3
Ajoutez le céleri, le lait, l'eau, le sel et le bouillon cube. Lancez la cuisson 20 min, 100°, vitesse 2.
Etape : 4
Mixez 1 min en montant progressivement la vitesse jusqu'à 10. Vous pouvez déguster votre velouté de céleri rave Thermomix bien chaud !
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