Soupe tomates pommes de terre au Thermomix
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 850 g de tomate fraîche
- 150 g de pomme de terre
- 150 g d’eau
- 1 oignon
- 20 g d’huile d'olive
- 20 g de beurre?-20 cl de crème fraîche épaisse
- sel, poivre?
Recette
Etape : 1
Pelez et coupez l'oignon en quatre. Mettez l'oignon dans le bol du Thermomix. Hachez 5 sec, vitesse 5. Raclez les parois du bol avec la spatule.?
Etape : 2
Lavez les tomates et équeutez-les. Coupez-les en quatre. Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Versez les légumes dans le bol du Thermomix avec l’huile, l’eau, ½ c. à café de sel et du poivre.
Etape : 3
?Faites cuire 20 min, 100°C, vitesse 1.?
Etape : 4
Ajoutez la crème, et mixez 45 sec, vitesse 9. Goûtez et réglez l’assaisonnement selon votre goût.
Etape : 5
Servez en arrosant d’un trait d’huile d’olive.
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