Salade de chou rouge au Thermomix
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 3 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 3 min
Ingrédients
- 500 g de chou rouge
- 1 carotte
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de raisins secs
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc
- 1 pincée de fleur de sel
- poivre au moulin
Recette
Etape : 1
Faites tremper les raisins secs dans le vinaigre balsamique blanc, dans un petit bol.
Etape : 2
Pelez la carotte et coupez-la en gros morceaux. Râpez la carotte 4 sec, vitesse 4, dans le bol du Thermomix. Raclez les parois du bol avec la spatule.
Etape : 3
Pelez ensuite le chou rouge en retirant la pellicule extérieure et le pied. Coupez le chou en gros morceaux et mettez-le dans le bol du Thermomix. Hachez 4 sec, vitesse 5.
Etape : 4
?Versez le vinaigre balsamique avec les raisins dans le bol du Thermomix. Ajoutez l'huile, le sel et le poivre. Remuez en sens inverse 15 sec, vitesse 2. Servez, c'est prêt !
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