Soufflé au fromage au Thermomix
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 43 min
- Temps Total : 48 min
Ingrédients
- 300 ml de lait
- 60 g de farine
- 50 g de beurre
- 150 g de gruyère
- 50 g de fromage râpé
- 4 oeufs
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 1 pincée de noix de muscade
- sel, poivre
Recette
Etape : 1
Mettez, dans le bol du Thermomix, les oeufs, la farine, le lait, le beurre, la muscade, salez et poivrez puis programmez 3 min à 90°C en vitesse 3. Ajoutez ensuite le gruyère et la crème puis mixez 10 sec en vitesse 6.
Etape : 2
Versez la préparation dans un moule à soufflé beurré et ajoutez le fromage râpé. Enfournez à four chaud à 180°C pendant 40 min. Servez aussitôt.
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