Thé à la menthe simple
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 Personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 7 min
- Temps Total : 17 min
Ingrédients
- 1.2 L d’eau (environ 9 verres)
- 9 morceaux de sucre (blanc de préférence)
- 4 c. à café de thé vert nature
- 2 bouquets de menthe fraîche
Recette
Etape : 1
Dans une casserole, portez l’eau à ébullition.
Etape : 2
Déposez le thé vert nature dans la théière et jetez un verre d’eau bouillante dessus.
Etape : 3
Laissez infuser quelques minutes, jetez l’eau en conservant le thé vert.
Etape : 4
Lavez et séchez soigneusement les bouquets de menthe fraîche. Effeuillez délicatement les deux bouquets.
Etape : 5
Ajoutez les feuilles de menthe dans la théière, versez dessus l’eau frémissante restante et les morceaux de sucre.
Etape : 6
Veillez à garder les feuilles de menthe au fond de votre théière sinon votre thé à la menthe simple risque d’avoir un goût désagréable de brûlé.
Etape : 7
Laissez votre thé à la menthe simple pendant 7 min.
Etape : 8
Versez votre thé à la menthe simple dans des verres en tenant la théière bien haut pour obtenir de la mousse à la surface du thé, signe d’un thé à la menthe réussi.
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