Moules frites (et non avec des pommes frites)
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 6 min
- Temps Total : 16 min
Ingrédients
- 1 sac de moules
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 pincée d'aneth
- 1 pincée d'ail
- Sel
- Poivre
- Huile de friture
Recette
Etape : 1
Dans un sac (congélation par exemple) introduire farine et condiments, puis les moules, gonfler le sac et remuer vigoureusement plusieurs fois.
Etape : 2
Dans l'huile chaude d'une friteuse et en deux passages, de plus ou moins trois minutes, frire les moules.
Etape : 3
C'est prêt, servir avec une salade de mâche et accompagné d'un bon vin blanc. Bon appétit.
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