Brunoise
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 Personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 1 carotte
- 1 petit navet
- 1 petit quartier de céleri rave
- 1 petit oignon
- 1 petit blanc de poireau
- 1 feuille de vert tendre de poireau
Recette
Etape : 1
Epluchez la carotte, le navet, le céleri et l'oignon, lavez tous les légumes et le poireau, feuilles vertes comprises.
Etape : 2
Détaillez tous les légumes en petits dés de 2 mm x 2 mm, mélangez le tout.
Etape : 3
La brunoise est prête à être utilisée.
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