Ficelles de saumon et pommes
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 2 petites pommes rouges
- 4 petites tranches de saumon fumé
- 100 g de farine
- 3 oeufs
- 1 petit sachet de gruyére râpé
- un petit pot de créme fraîche
- 1/4 de lait
- 2 petits morceaux de beurre
- sel, poivre
Recette
Etape : 1
Faites des crêpes : dans un saladier ,versez la farine, les oeufs, le sel, le lait et délayez le tout.
Etape : 2
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Etape : 3
Mettez 1 morceau de beurre dans une poêle et faites-les cuire 1 par 1.
Etape : 4
Epluchez les pommes rouges, coupez-les en petits morceaux, mettez dans un récipient 1 petit morceau de beurre pour les faire cuire doucement.
Etape : 5
Ajoutez dans les crêpes la saumon, les pommes, la créme fraîche, le gruyére, salez et poivrez.
Etape : 6
Enroulez-les, remettez du gruyére au dessus des crêpes et un peu de créme fraîche et enfournez pendant 20 min.
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