Quiche curcuma pomme
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 Personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 5 oeufs
- 100 g de lardons fumés
- 25 cl de crème liquide
- 0.5 pommes
- 1 cuillère à soupe de curcuma
- 150 g de gruyère râpé
- Muscade
- Poivre
Recette
Etape : 1
Mettre le four à chauffer 180-200°C (thermostat 6-7).
Etape : 2
Etaler la pâte dans un plat à tarte. Piqueter le fond.
Etape : 3
Répartir lardons et pomme coupée en petit dés.
Etape : 4
Préparer la base : mélanger les oeufs avec la crème crème. Assaisonner à son goût : poivre, muscade et curcuma. Battre puis ajouter le gruyère et mélanger à nouveau.
Etape : 5
Verser sur la pâte puis avec une fourchette répartir de façon homogène le gruyère.
Etape : 6
Mettre au four 30 min environ...
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