Tresse de Noël
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 8 Personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 40 min
- Temps Total : 1 h
Ingrédients
- 20 cl de lait
- 100 g de sucre
- 120 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 30 g de levure
- 4 c. à soupe de lait tiéde
- 2 oeufs
- 500 g de farine
Recette
Etape : 1
Faites chauffer le lait avec le sucre, le beurre et la pincée de sel. Laissez refroidir.
Etape : 2
Délayez la levure dans les 4 c. à soupe de lait tiéde. Attendez que quelques bulles se forment au sommet du mélange, puis ajoutez les oeufs battus, puis la farine. Ajoutez ensuite le mélange lait-sucre-beurre.
Etape : 3
Pétrissez la pâte 10 min. Elle doit être bien élastique. Roulez-la en boule et laissez lever 2 heures.
Etape : 4
Préchauffez le four th.7/8 (230°C).
Etape : 5
Divisez la pâte en 3, roulez en boudins et tressez. Laissez lever, puis enfournez pendant 40 min.
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