Oiseau sans tête
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 4 escalope de veau ou de dinde
- 4 tranches de poitrine fumée
- 4 oeufs durs
- noix de muscade
Recette
Etape : 1
Etalez les escalopes. Sur chacune, étalez une tranche de poitrine. Mettez 1 oeuf dur sur chaque et ficelez comme des paupiettes.
Etape : 2
Faites cuire 15 min à la poêle à feu doux avec noisette de beurre et noix de muscade en couvrant.
Etape : 3
Pour servir, enlevez la ficelle et coupez-en deux pour le festival de couleur. Accompagnez de pâtes tortillons.
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