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Fides

Fides

  • Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Temps Total : 40 min

Ingrédients

  • 400 g de vermicelle 
  • 1 l de bouillon 
  • 1 gousse d'ail 
  • 75 g de gruyère râpé 
  • gros oignon 
  • beurre 
  • sel, poivre 

Recette

Etape : 1

Faites dorer au beurre les oignons hachés très fin, retirez-les et faites dorer les vermicelles (crus) jusqu'à ce qu'ils prennent couleur. 

Etape : 2

Remettez les oignons et la gousse d'ail écrasée. Faites cuire encore 1 min puis mouiller avec le bouillon chaud. Faites cuire 20 min. 

Etape : 3

Il ne doit plus rester de liquide. Saupoudrez avec le fromage râpé. 

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