Papillotes de munster fondu aux graines de carvi
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 Personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 1.2 kg de pommes de terre type grenaille rouge
- 2 munsters de 200 g
- 2 c. à soupe de graines de carvi
- sel, poivre
Recette
Etape : 1
Préchauffez le four Th.7 (210°C).
Etape : 2
Pelez les pommes de terre et coupez-les en rondelles épaisses. Faites-les cuire 20 minutes dans l’eau bouillante salée, puis égouttez-les bien (vous pouvez également les faire cuire 25 minutes à la vapeur).
Etape : 3
Pendant ce temps, découpez six carrés de papier sulfurisé de douze centimètres de côtés.
Etape : 4
Coupez les munsters avec la croûte en lamelles épaisses.
Etape : 5
Au centre de chaque carré, répartissez les pommes de terre et par-dessus les lamelles de munster. Saupoudrez de graines de cumin et poivrez.
Etape : 6
Fermez hermétiquement les papillotes.
Etape : 7
Disposez-les sur la plaque du four. Enfournez 10 minutes. Servez chaud.
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