Pavés de saumon au sésame
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 5 Personnes
- Préparation : 59 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 1 h 14
Ingrédients
- 4 pavés de saumon
- 120grs de sésame
- 1 citron
- 1blanc d'oeuf
- 4 cs de vin blanc
- une pincée de thym
- 2 cc de curry
- 4 pincées de cumin
- huile d'olive.
- sel poivre
Recette
Etape : 1
Découpez le saumon en gros dés.
Etape : 2
Monter le blanc en neige et, ajouter le citron, le curry, le cumin, le thym, le vin blanc sec,sel et poivre ,
Etape : 3
Verser sur les dés de saumon et laisser mariner 2 ou 3 heures .
Etape : 4
Essorer les dés et saupoudrer de sésame
Etape : 5
Mettre de l'huile d'olive.
Etape : 6
Enfournez sous le gril trés chaud du four pendant 5 à 6 mm .
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