Tartines de luxe
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 50 min
Ingrédients
- 4 tranches de pain aux céréales
- 1 gros morceau de brie aux truffes
- 2 poires
- 2 c. à soupe de miel de forêt liquide
- 2 c. à soupe de sucre à confiture (enrichi en pectine)
- 1 poignée de noisettes décortiquées
Recette
Etape : 1
Épluchez les poires et coupez-les en petits dés. Dans une casserole, portez-les à feu vif avec le sucre et le miel, laissez cuire à petits bouillons une vingtaine de minutes en mélangeant régulièrement.
Etape : 2
A mi-cuisson donnez un très léger coup de mixeur, il doit rester beaucoup de morceaux. Versez dans un pot et réservez à température ambiante.
Etape : 3
Faites dorer les tranches de pain quelques minutes sous le grill du four.
Etape : 4
Dressez de grosses parts de brie aux truffes sur les tranches de pain sortant du four, ajoutez une grosse cuillère de confiture de poire et quelques noisettes coupées en morceaux.
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