Poêlée de poulet et brocolis au sésame et soja
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 Personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 25 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 2 filets de poulet
- 1 bouquet de brocolis
- graines de sésame
- sauce soja
- huile de sésame
Recette
Etape : 1
Versez une grande quantité d'eau dans une cocotte.
Etape : 2
Posez-la sur feu vif et portez le liquide à ébullition.
Etape : 3
Puis, disposez les brocolis dans le panier puis posez-le au-dessus de l'eau bouillante.
Etape : 4
Laissez cuire à la vapeur pendant 10 min.
Etape : 5
Pendant ce temps, sur une planche de cuisine, coupez le poulet en lamelles.
Etape : 6
Mettez au feu une poêle anti-adhésive.
Etape : 7
Faites-y dorer les lamelles de poulet puis arrosez-les d'un 1/2 verre d'eau.
Etape : 8
Incorporez 3 c. à café de sauce soja, 1 c. à soupe d'huile de sésame et 1 c. à café de graines de sésame.
Etape : 9
Ensuite, ajoutez les brocolis et faites-les revenir doucement durant 10 min.
Etape : 10
Rajoutez un peu d'eau régulièrement pour éviter que ça colle.
Etape : 11
Servez aussitôt accompagné d'un riz vapeur.
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