Etape : 1

Lavez puis pelez vos pommes de terre. 

Etape : 2

Sur une planche de cuisine, tranchez les tomates et le poivron. 

Etape : 3

Épépinez-les. 

Etape : 4

Hachez les tomates et découpez le poivron en petits cubes. 

Etape : 5

Epluchez puis hachez l'oignon ainsi que l'ail. 

Etape : 6

Dans un faitout, à feu doux, versez l'huile d'olive puis faites revenir l'oignon ainsi que le poivron pendant 4 min. 

Etape : 7

Rajoutez les tomates, 1 c. à café de paprika et laissez revenir le tout pendant quelques minutes. 

Etape : 8

Incorporez les pommes de terre puis rajoutez 1.25 l d'eau. 

Etape : 9

Dans un bol, mélangez l'ail haché, du sel, du poivre, 2 c. à café de persil haché ainsi qu'un peu de jus de cuisson. 

Etape : 10

Versez ce contenu sur les poivrons puis rajoutez les vermicelles et les clovisses. 

Etape : 11

Une fois les pommes et les vermicelles cuites, laissez reposer quelques minutes. 

Etape : 12

Servez.