Axoa de veau
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 500 grammes d'épaule de veau
- 1 piment rouge
- 1 piment vert
- 2 oignons moyens blancs
- 5 grammes Piment d'Espelette
Recette
Etape : 1
Hachez grossièrement le veau. Faites le revenir jusqu'à coloration.
Etape : 2
Émincez les oignons et les piments et faites-les revenir à la poêle.
Etape : 3
Mélangez le veau avec la préparation et laissez cuire à étouffée pendant 20 minutes.
Etape : 4
Servez avec des petites pommes de terre sautées et relevées au piment doux.
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