Crumble de courgettes au Thermomix
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 37 min
- Temps Total : 42 min
Ingrédients
- 1 kg de courgettes
- 20 g d’huile
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- Sel
- Poivre
- 75 g Parmesan
- 80 g beurre froid
- 120 g farine
Recette
Etape : 1
Préchauffez votre four à 200°C
Etape : 2
Pelez et coupez en 2 l’oignon et l’ail. Placez-les dans le bol du Thermomix et mixez 5 secondes en vitesse 5. Ajoutez 10 g d’huile et programmez 3 min à 90°C en vitesse 3 sens inverse
Etape : 3
Ajoutez les courgettes lavées et coupées en gros tronçons, salez et poivrez puis mélangez 10 secondes en vitesse 4
Etape : 4
Ajoutez le restant d’huile puis programmez 12 min en fonction Varoma vitesse 1 sens inverse
Etape : 5
Egouttez la préparation et essorez à l’aide de la spatule
Etape : 6
Placez dans un plat à gratin
Etape : 7
Lavez le bol du robot et replacez-le sur son socle
Etape : 8
Dans le bol du Thermomix, mettez le parmesan et mixez 10 secondes en vitesse 8
Etape : 9
Ajoutez le beurre coupé en morceaux et la farine puis mixez 10 secondes en vitesse 6 puis 5 secondes en vitesse 2 sens inverse
Etape : 10
Emiettez cette préparation sur les courgettes et enfournez 25 min à 200°C
Commentaire(s) ( 0 )
Note de cette recette
Pas encore de note sur cette recette ! Soyez le premier a en laisser une grâce au formulaire en bas de cette page
Recette vue 164 fois
Partager cette Recette
