Risotto aux champignons et aux lardons au Cookeo

Risotto aux champignons et aux lardons au Cookeo

  • Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 20 min
  • Temps Total : 25 min

Ingrédients

  • 250 g de riz Arborio 
  • 1 échalote  
  • 150 g de champignons de Paris  
  • 150 g lardons fumés  
  • 50 cl de bouillon de volaille  
  • Sel, poivre  

Recette

Etape : 1

Pelez et émincez l’échalote. Nettoyez et coupez en rondelles les champignons.  

Etape : 2

Faites revenir 5 min en mode dorer l’échalote avec les lardons.  

Etape : 3

Ajoutez le riz, les champignons, le bouillon de volaille, salez et poivrez puis lancez la cuisson sous pression pour 15 min. Servir aussitôt.  

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