Risotto aux champignons et aux lardons au Cookeo
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 250 g de riz Arborio
- 1 échalote
- 150 g de champignons de Paris
- 150 g lardons fumés
- 50 cl de bouillon de volaille
- Sel, poivre
Recette
Etape : 1
Pelez et émincez l’échalote. Nettoyez et coupez en rondelles les champignons.
Etape : 2
Faites revenir 5 min en mode dorer l’échalote avec les lardons.
Etape : 3
Ajoutez le riz, les champignons, le bouillon de volaille, salez et poivrez puis lancez la cuisson sous pression pour 15 min. Servir aussitôt.
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