Rillettes aux deux saumons et fromage frais

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Rillettes aux deux saumons et fromage frais

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 7 min
  • Temps Total : 37 min

Ingrédients

  • 200 g de saumon frais
  • 200 g de saumon fumé
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 150 g de Saint Morêt
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  •  Citron
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette
  •  Salade

Recette

Etape : 1

Faire cuire le saumon frais à l'eau.

Etape : 2

Mixer le saumon frais, la moitié des dés de saumon fumé et le reste des ingrédients.

Etape : 3

Ajouter le reste des dés de saumon fumé.

Etape : 4

Sur chaque assiette, mettre une tranche de saumon fumé, puis mettre dessus des rillettes.

Etape : 5

Mettre à côté un peu de salade. On peut également rajouter du vinaigre balsamique et de l'huile d'olive sur la salade.

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