Rillettes aux deux saumons et fromage frais
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 7 min
- Temps Total : 37 min
Ingrédients
- 200 g de saumon frais
- 200 g de saumon fumé
- 4 tranches de saumon fumé
- 150 g de Saint Morêt
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Citron
- 1 cuillère à soupe de ciboulette
- Salade
Recette
Etape : 1
Faire cuire le saumon frais à l'eau.
Etape : 2
Mixer le saumon frais, la moitié des dés de saumon fumé et le reste des ingrédients.
Etape : 3
Ajouter le reste des dés de saumon fumé.
Etape : 4
Sur chaque assiette, mettre une tranche de saumon fumé, puis mettre dessus des rillettes.
Etape : 5
Mettre à côté un peu de salade. On peut également rajouter du vinaigre balsamique et de l'huile d'olive sur la salade.
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