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Petites compotes pomme-kiwi et mascarpone vanillé au Cookeo

Petites compotes pomme-kiwi et mascarpone vanillé au Cookeo

  • Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 10 min
  • Temps Total : 25 min

Ingrédients

  • 3 pommes 
  • 3 kiwis 
  • 1 càs de jus de citron 
  • 6 càs de mascapone 
  • 1 gousse de vanille 
  • Quelques feuilles de menthe 

Recette

Etape : 1

Éplucher les fruits et les couper en morceaux. 

Etape : 2

Mixer les fruits avec le jus de citron. 

Etape : 3

Verser dans les verrines, placer le couvercle et mettre dans le panier vapeur avec 20 cl d’eau dans la cuve. 

Etape : 4

Cuire « sous pression » pendant 10 minutes. 

Etape : 5

Fouetter le mascarpone avec les graines de la gousse de vanille. 

Etape : 6

Servir les compotes avec une cuillère de mascarpone à la vanille et une feuille de menthe. 

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