Etape : 1

Préchauffez le four sur th.6 (180°C). Recouvrez une plaque avec du papier cuisson. 

Etape : 2

Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Mettez-les dans le bol du Thermomix. Ajoutez l’oignon coupé en morceaux. Mixez 5 sec, vitesse 5. Raclez les parois du bol avec la spatule.  

Etape : 3

Ajoutez les œufs, le fromage râpé, 3 pincées de sel et du poivre au moulin. Mixez de nouveau 5 sec, vitesse 5. Puis, étalez la préparation sur la plaque en un rectangle homogène.  

Etape : 4

Mettez à cuire 30 à 40 min, selon la puissance du four. 

Etape : 5

Garnissez le roulé à la pomme de terre avec la garniture de votre choix : tranches de jambon, fromage fondu (type cheddar à burger), fromage râpé. Roulez le rectangle de pomme de terre, afin d’obtenir un gros roulé. Remettez à cuire une dizaine de minutes pour finir de dorer la pomme de terre et cuire la garniture à cœur.