Lentilles saucisses au Companion
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 1 h 10 min
- Temps Total : 1 h 30
Ingrédients
- 250 grammes de lentilles
- 3 carottes
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 100 grammes de lardons
- 4 saucisses de Montbéliard
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 litre d’eau
- 5 cL d’huile d’olive
- sel, poivre
Recette
Etape : 1
Epluchez les carottes, l’oignon et l’ail. Coupez-les en gros morceaux.
Etape : 2
Dans le bol muni de la lame ultrablade, ajoutez les légumes et lancez sur la vitesse 8 pendant 1 minute.
Etape : 3
Ajoutez le mélangeur à la place de la lame ultrablade. Mettez l’huile et les lardon et démarrez le programme mijoté P1 à 130°C pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite les lentilles, l’eau et le bouillon cube. Relancez le programme mijoter P2 à 95°C pour 45 min.
Etape : 4
Enfin, mettez les saucisses et démarrez à nouveau le programme mijoter P2 à 95°C pendant 20 min. Rectifiez l’assaisonnement avant de servir.
Commentaire(s) ( 0 )
Note de cette recette
Pas encore de note sur cette recette ! Soyez le premier a en laisser une grâce au formulaire en bas de cette page
Recette vue 217 fois
Partager cette Recette
