Effiloché de canard confit
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 5 min
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 4 cuisses de canard confit
- 1 échalote
Recette
Etape : 1
Épluchez l’échalote et hachez-la. Retirez la peau des cuisses de canard. Effilochez la chair à l'aide d'une fourchette en éliminant le gras. Dans une casserole anti-adhésive, faites dorer la chair de canard accompagnée de l’échalote hachée sans ajouter de matières grasses.
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