Saint-Jacques au Porto
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 6 min
- Temps Total : 11 min
Ingrédients
- 12 noix de Saint Jacques
- 2 échalotes
- 10 cl de Porto
- 2 c. à soupe de crème fraîche
Recette
Etape : 1
Pelez et émincez finement les échalotes puis faites-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile. Ajoutez les noix de Saint-Jacques et laissez cuire 1 min de chaque côté. Elles doivent être juste snackées. Déglacez la poêle avec le porto et laissez cuire 2 min. Ajoutez la crème, mélangez doucement et servez !
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