Quesadillas
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 1 paquet de tortilla
- 1 tomate
- 2 oignons
- 4 jalapeno
- 1 mozzarella
- 100 g de fromage de chèvre
- 100 g de cheddar
- 100 g de lard
- 1 pincée de cumin en poudre
- 1 cuillère à café de paprika
- 50 g de beurre
Recette
Etape : 1
Préchauffer le four à 200°C ( Th 6 ).
Etape : 2
Mélanger les fromages râpés ou coupés en petits dés, la tomate coupée en petits dés, les oignons, les jalapenos et les épices, et éventuellement le lard.
Etape : 3
Beurrer une face de chaque tortilla. Farcir du mélange la moitié de la face non beurrée, bien étaler. Replier l'autre moitié.
Etape : 4
Disposer sur une plaque à pâtisserie. Enfourner. Au bout de 5 mn, retourner les tortillas et laisser encore 5 mn.
Etape : 5
Retirer du four et couper en morceaux.
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