Tourtous
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : Personnes
- Préparation : Non renseigné
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : Non renseigné
Ingrédients
- farine de sarrasin : 500 g
- farine de froment : 250 g
- levure de boulanger : 20 g
- gros sel : 1 pincée
- eau (tiède) : 2 l
- lait (tiède) : 5 verres
Recette
Etape : 1
Mélangez les deux sortes de farine et le gros sel. Incorporez, lentement, en tournant avec une spatule de bois, les deux litres d'eau tiède, dont vous isolez, cependant, un demi-verre, afin de diluer la levure. Incorporez cette dernière, puis le lait tiède, jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
Etape : 2
Laissez reposer la préparation 1 heure 1/4. Enfin, dans un poêlon huilé et très chaud, versez un peu de pâte. Laissez cuire environ 2 min, retournez et laissez cuire la deuxième face 2 minutes également.
Commentaire(s) ( 0 )
Note de cette recette
Pas encore de note sur cette recette ! Soyez le premier a en laisser une grâce au formulaire en bas de cette page
Recette vue 127 fois
Partager cette Recette
