Marrons de l'ardeche
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : Non renseigné
- Préparation : 30 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 1 kg de pâte marrons
- peu de rhum vieux
- 170 g de beurre
Recette
Etape : 1
Mélangez 1 kg de pâte de marrons, 170 g de beurre et un peu de rhum vieux. Mettez cette pâte au réfrigérateur 1 heure.
Etape : 2
Découpez et roulez des petites boules de pâte légèrement aplaties sur un côté.
Etape : 3
A l'aide de broches métalliques, trempez ces bonbons dans du chocolat de couverture fondu à 32ºC.
Etape : 4
Après refroidissement, appliquez un peu de chocolat au lait sur la partie plate.
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