Peperonata
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 45 min
- Temps Total : 1 h
Ingrédients
- 1 oignon
- 4 poivrons multicolores
- 1 boite de polpa à l'ail Mutti
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 branche de basilic
- sel, poivre
Recette
Etape : 1
Dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive et faites dorer l'oignon émincé.
Etape : 2
Ajoutez les poivrons épluchés et coupés en lanières et faites-les cuire pendant 15 min. Ajoutez la polpa, la moitié du basilic, salez, poivrez et poursuivez la cuisson environ 20 min jusqu'à ce que l'huile soit complètement absorbée par les légumes.
Etape : 3
Servez tiède ou à température ambiante parsemé du reste de basilic.
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