Etape : 1

Prenez une casserole, versez-y les lentilles et recouvrez-les d'eau froide. 

Etape : 2

Mettez ensuite la casserole au feu et laissez bouillir pendant 5 min. 

Etape : 3

Au bout des 5 min de cuisson, égouttez les lentilles. 

Etape : 4

Débarrassez-vous de l’eau de cuisson puis, remettez les lentilles dans la casserole. 

Etape : 5

Faites bouillir de l’eau dans une marmite et recouvrez-en les lentilles. 

Etape : 6

Épluchez puis, piquez un oignon avec le clou de girofle. 

Etape : 7

Découpez la carotte sur votre planche de cuisine. 

Etape : 8

Faites un bouquet garni avec le thym, le laurier. 

Etape : 9

Hachez le persil, puis ajoutez-le. 

Etape : 10

Ajoutez ensuite l'oignon, la carotte. 

Etape : 11

Réalisez un bouquet garni avec les herbes aromatiques, puis mettez-le dans la casserole. 

Etape : 12

Portez la casserole au feu et laissez cuire lentement son contenu pendant 1 h. 

Etape : 13

Salez, poivrez. 

Etape : 14

Prenez une poêle, mettez-y du beurre. 

Etape : 15

Portez la poêle au feu et laissez le beurre chauffer. 

Etape : 16

Épluchez, puis émincez le second oignon. 

Etape : 17

Faites-le revenir dans la poêle. 

Etape : 18

Parsemez-le ensuite d’1 c. à café de farine. 

Etape : 19

Versez 20 cl du jus de cuisson des lentilles dessus. 

Etape : 20

Incorporez ensuite les lentilles. 

Etape : 21

Laissez-les cuire doucement pendant 10 min. 

Etape : 22

Retirez la poêle du feu, puis servez.