Salade d'avocat betterave et mozzarella
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 10 min
Ingrédients
- 2 avocats
- 10 tomates cerise
- 1 boule de mozzarella
- 2 betteraves
- 100 g de feta
- 1 botte de persil
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1.5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de moutarde
Recette
Etape : 1
Dans un saladier mettre les avocats coupés en petits carrés et y incorporer les tomates cerise coupées en quatre.
Etape : 2
Ajouter les betteraves coupées en dés ainsi que la feta, la mozzarella.
Etape : 3
Dans un ramequin mettre l'huile, le vinaigre et la moutarde. Mélanger pour obtenir une sauce homogène.
Etape : 4
Mettre la sauce sur la salade, mélanger le tout et mettre le persil en pluies dessus.
Etape : 5
Servir frais !
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