Salade simple de pommes de terres au micro-ondes
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 1 personne
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 4 pommes de terre
- 10 cl d'eau
- 1 oeuf
- 1 oignon
- 1 échalote
- 1 cuillère à café de moutarde
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel
Recette
Etape : 1
Couper en 2 et tailler les pommes de terre en tranches moyennes (1cm environ) et les rincer (je ne les épluche pas, mais c'est aux choix.)
Etape : 2
Mettre les pommes de terre coupées dans un plat adapté pour four à micro-ondes avec le verre d'eau chaude et faire cuire à pleine puissance pendant 10 minutes.
Etape : 3
Pendant le temps de cuisson, couper oignons et échalote et réserver.
Etape : 4
Une fois les pommes de terre cuites (vérifier en piquant avec une fourchette), vider le surplus d'eau qui reste dans le plat.
Etape : 5
Casser l'œuf dans un bol et le passer une minute à 1 minute 30.
Etape : 6
Mettre l’œuf en morceau dans le bol et le mélanger aux pommes de terres avec la moutarde, l'échalote, l'oignon, l'huile et le sel.
Etape : 7
Vous pouvez rectifier l'assaisonnement à votre convenance.
Etape : 8
Voilà pour cette simple, rapide et délicieuse qui est pratique pour les personnes qui ne disposent pas de cuisinière.
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