Croissant au jambon au Thermomix

Croissant au jambon au Thermomix

  • Part(s) / Personne(s) : 8 Personnes
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 15 min
  • Temps Total : 30 min

Ingrédients

  • 8 croissants 
  • 8 tranches de jambon blanc 
  • 70 g de gruyère râpé 
  • 60 g de farine 
  • 40 g de beurre 
  • 500 g de lait 
  • 1 pincée de noix de muscade 
  • Sel 
  • Poivre 

Recette

Etape : 1

Pour commencer, préparez une sauce béchamel en mettant la farine, le beurre, le lait, la noix de muscade, le sel et le poivre dans le bol du Thermomix et en programmant 7 min/90°/vitesse 4. 

Etape : 2

Versez la sauce béchamel dans un saladier. Ajoutez-y le gruyère râpé et le jambon blanc coupé en morceaux. Mélangez.  

Etape : 3

Entaillez les croissants dans le sens de la longueur et garnissez-les avec le mélange obtenu. 

Etape : 4

Placez les croissants dans un plat allant au four et enfournez 15 à 20 minutes à 170°. 

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