Saumon et pommes de terre en papillote
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 25 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 4 darnes de saumon
- 8 pommes de terre
- citron
- basilic frais
- muscade
- huile
- poivre du moulin
Recette
Etape : 1
Découpez 4 morceaux d'aluminium, puis placez dans chacun 1 darne de saumon du côté de la peau.
Etape : 2
Épluchez les pommes de terre.
Etape : 3
Découpez les pommes de terre le plus finement possible, puis recouvrez chaque morceau de poisson avec l’équivalent de 2 pommes de terre.
Etape : 4
Salez, poivrez.
Etape : 5
Coupez le citron en tranches.
Etape : 6
Hachez le basilic, puis ajoutez une tranche de citron avec sa peau.
Etape : 7
Parsemez chaque poisson avec 1 pincée de noix de muscade.
Etape : 8
Fermez le papier, puis enfournez pendant 25 min.
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