Nouilles sautées aux cacahuètes
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 300 g de nouilles aux oeufs
- 150 g de cacahuètes non salées
- 2 carottes
- 1 banane
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- huile
- sauce soja
- le jus d'un citron vert
Recette
Etape : 1
Pelez et hachez l'oignon et l'ail.
Etape : 2
Pelez et coupez les carottes en petits bâtonnets.
Etape : 3
Retirez la peau et coupez la banane en rondelles.
Etape : 4
Faites chauffer 3 c. à soupe dans un wok.
Etape : 5
Faites griller les cacahuètes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Etape : 6
Débarrassez du wok et réservez.
Etape : 7
Mettez l'oignon, l'ail, les carottes et la banane dans le wok.
Etape : 8
Laissez cuire en mélangeant bien, jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et la banane bien dorée.
Etape : 9
Ajoutez le jus de citron et la sauce soja selon vos goûts et mélangez bien.
Etape : 10
En même temps, faites cuire les nouilles dans une casserole d'eau bouillante, en suivant les instructions du paquet.
Etape : 11
Egouttez-les en fin de cuisson.
Etape : 12
Ajoutez les cacahuètes dans le wok puis les nouilles.
Etape : 13
Faites sauter encore quelques minutes.
Etape : 14
Servez dans les assiettes.
Etape : 15
Dégustez de suite.
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