Purée de chou-fleur bébé Thermomix
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 500 g de chou-fleur
- 1 l d'eau
Recette
Etape : 1
Lavez le chou-fleur. Découpez-le en morceaux et mettez-les dans le panier cuisson du Thermomix.
Etape : 2
Versez l'eau dans le bol du robot et faites cuire le chou-fleur 20 min, 100°C, vitesse 1.
Etape : 3
Débarrassez l'eau du bol. Mettez le chou-fleur cuit dans le Thermomix, puis mixez 45 sec, vitesse 7 en commençant sur la vitesse 4 et en augmentant progressivement jusqu'à la vitesse 7.
Etape : 4
Servez immédiatement ou congelez-en une partie en emballant la purée en portions.
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