Purée céleri bébé
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 5 Personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 35 min
- Temps Total : 50 min
Ingrédients
- 300g de céleri rave
- 300g de pommes de terre
- lait infantile
Recette
Etape : 1
Commencez par éplucher les pommes de terre à l'aide d'un économe, puis coupez-les en morceaux et ajoutez-les dans le panier vapeur de la cocotte minute ou du cuiseur vapeur. Ensuite coupez les boules de céleri rave pour enlever leur peau rugueuse. Et coupez-les en morceaux comme les pommes de terre.
Etape : 2
Faites cuire vos légumes, jusqu'à ce qu'ils soient fondants. Ensuite versez-les dans le mixeur et réduisez-les en purée. Ajoutez enfin du lait infantile ou maternel à votre convenance pour obtenir la texture désirée.
Etape : 3
Versez la purée céleri bébé dans des petits pots préalablement stérilisés et mettez-les au frais jusqu'à dégustation.
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