Filet mignon au Roquefort au Cookeo
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 1 filet mignon de porc
- 100 g de Roquefort
- 20 cl vin blanc
- 20 cl fond de veau
- 10 cl crème liquide
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Recette
Etape : 1
Coupez le filet mignon en tranches puis faites-le revenir 5 min en mode dorer avec un peu d’huile d’olive.
Etape : 2
Ajoutez le vin blanc, le fond de veau, le roquefort émietté, salez et poivrez puis lancez la cuisson sous pression pour 15 min. Versez la crème liquide, mélangez et servir aussitôt.
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