Filet de boeuf
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 Personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 35 min
- Temps Total : 50 min
Ingrédients
- filet de bœuf, 3 pièces par portion (150 g)
- des tranches de graisse de bœuf
- sel, poivre du moulin
Recette
Etape : 1
Le filet de bœuf doit être rôti à feu assez vif et tenu un peu rosé.
Etape : 2
Arrosez-le de temps à autre avec la graisse qui en découle, salez et poivrez sur la surface du bœuf pendant la cuisson.
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