Mousse glacée de melon
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 5 min
Ingrédients
- 1 melon
Recette
Etape : 1
Coupez le melon et ôtez-en la peau.
Etape : 2
Découpez-le rapidement en cubes et mettez les morceaux dans un blender.
Etape : 3
Mixez énergiquement et transvasez le smoothie dans des verres à pieds pour le côté esthétique.
Etape : 4
Mettez immédiatement au réfrigérateur. Le jus va décanter rapidement, laissant apparaître 2 phases du plus bel effet.
Etape : 5
Après quelques heures, la mousse prend une texture proche d'un sorbet et est très agréable en bouche.
Etape : 6
Servez donc les verres de melon au dernier moment.
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