Rougail saucisses simplissime
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : Non renseigné
- Cuisson : 35 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 6 saucisses fraches
- 6 tomates
- 6 gousses d'ail
- 4 oignons
- 3 petits piments
- 2 c. soupe d'huile
- 1 branche de thym
- sel et poivre
Recette
Etape : 1
Piquez les saucisses et faites-les bouillir 10 min dans une cocotte, dcouvert.
Etape : 2
Egouttez-les et faites-les frire dans la mme cocotte.
Etape : 3
Une fois dores, coupez-les en rondelles.
Etape : 4
Ajoutez les oignons mincs, laissez-les blondir, puis ajoutez l'ail, le thym et les tomates dcoupes.
Etape : 5
Faites cuire pendant 3 min feu vif.
Etape : 6
Versez 2 verres d'eau et laissez mijoter pendant 20 min, feu doux.
Etape : 7
Ajoutez au dernier moment le piment cras.
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