Etape : 1

Sur votre planche de cuisine, découpez le blanc de poulet grossièrement en cubes. 

Etape : 2

Epluchez l?échalote et rincez-la. 

Etape : 3

Passez les morceaux de poulet au mixeur avec l?échalote, la coriandre et 1 c. à café de mélange d?épices variés. 

Etape : 4

Mixez pour obtenir un hachis, puis assaisonnez en sel et poivre. 

Etape : 5

Transvasez le hachis dans un saladier, puis mettez au frais au moins 2 h. 

Etape : 6

Lavez les tomates cerise et réservez. 

Etape : 7

Au bout de ce temps de réfrigération de la viande, allumez votre barbecue. 

Etape : 8

Formez des boulettes avec la viande, puis enfilez-les sur des brochettes sans oublier de séparer les boules avec des tomate cerise. 

Etape : 9

Disposez sur le barbecue, puis faites griller le tout en retournant de temps en temps. 

Etape : 10

Servez. 

Etape : 11

Sur votre planche de cuisine, découpez le blanc de poulet grossièrement en cubes. 

Etape : 12

Epluchez l?échalote et rincez-la. 

Etape : 13

Passez les morceaux de poulet au mixeur avec l?échalote, la coriandre et 1 c. à café de mélange d?épices variés. 

Etape : 14

Mixez pour obtenir un hachis, puis assaisonnez en sel et poivre. 

Etape : 15

Transvasez le hachis dans un saladier, puis mettez au frais au moins 2 h. 

Etape : 16

Lavez les tomates cerise et réservez. 

Etape : 17

Au bout de ce temps de réfrigération de la viande, allumez votre barbecue. 

Etape : 18

Formez des boulettes avec la viande, puis enfilez-les sur des brochettes sans oublier de séparer les boules avec des tomate cerise. 

Etape : 19

Disposez sur le barbecue, puis faites griller le tout en retournant de temps en temps. 

Etape : 20

Servez.