Vinaigrette de mini-légumes aux graines
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 10 min
Ingrédients
- 4 carottes
- 2 chou-fleur
- 2 choux romanesco
- 1 cuillère à soupe de sésame
- 1 cuillère à café de graines de lin
- 1 cuillère à soupe de graines de tournesol
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Couper les mini carottes en 2 dans le sens de la longueur. Détailler les choux en petits bouquets.
Etape : 2
Emulsionner l'huile avec le vinaigre, du sel et du poivre.
Etape : 3
Arroser les mini légumes de vinaigrette puis ajouter les graines. Mélanger et servir frais.
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